集合京、川、滬、杭名菜
霸王山莊於二零零三年開業，為顧客提供京、川、滬、杭等中國名菜。當中最著名的有小籠包、花鵰醉雞、霸王小籠包、江南紫酥骨、碧綠芙蓉蝦仁...款款菜式精美；
霸王山莊小籠包肉汁鮮美
特別推介你霸王山莊的小籠包，這絕對是高水準之作，皮薄，又夠湯汁，一咬下去已經感受到好多肉汁在包入面，鮮美的肉汁令人一試難忘，食過個個讚好。
Apple green
以輕盈的美國菜為主打, 最著名的是沙律, 有很多捧場客。 天天滿座, 全因選擇繁多, 除十多款沙律外，還可自由選擇材料配搭自己喜歡的口味，分量十足，最適合與朋友一同分享。
Carbonara
今次扭推介的不是招牌主打的沙律, 而是Carbonara的意大利粉, 香濃的Carbonara汁好creamy , 再配合上口感十足的意大利粉, 實在是滋味無窮, 難怪都是很多客人熱捧的菜式。
